У період з січня по липень поточного року борошномельні підприємства нашої держави вже справили трохи більше одного мільйона тонн борошна. Проте, цей вражаючий обсяг на цілих 7% менший від аналогічних показників 2015-го року. Незважаючи на той факт, що у цьогорічному липні було вироблено майже 150 тисяч тонн борошна, що на 12,5% вище червневих показників, липню 2015-го сьомий місяць цьогорічного літа поступається більше ніж на 7%.

Впало й українське виробництво хліба та хлібобулочних виробів. За сім місяців поточного року його обсяги склали 653 тисячі тонн, котрі трохи більше ніж на 5% поступаються економічним показникам минулого року. Демонструє ідентичні результати у контексті зростання й спаду обсягів виробництва і літо 2016-го: так, цьогорічний липень випереджає червень поточного року на 2,3%, але програє майже на 7% липневі 2015-го.

Цікаво, що загальний обсяг виробленого за 2015/2016-й роки борошна дорівнює майже двом мільйонам тонн. Але за період 2014/2015-го років ідентичний показник було встановлено на позначці у 2,06 мільйонів. Проте, цей факт не завадив Україні збільшити експорт свого борошна на міжнародні ринки – більше 344-ох тисяч тонн цього року, що майже на сто тонн більше за цифри експорту 2015-го.